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  粮食加工设备在进行加工操作时，虽然机械设备的运行多多少少都会存在一定的差异性，但是总的来说，除了个别的独有的设备操作之外，杂粮加工设备的操作还是比较通用的。下面以小米加工设备为例来具体介绍粮食加工设备通用的5个步骤。
  
  第一，小米是小米加工设备的主要原料，小米的水分含量对小米加工设备的生产质量有很大的影响。因此，小米加工设备加工的玉米要保持一定的干燥度，一般含水率不能大于14%—15%。玉米含水率过高则会影响小米的质量，同时，小米加工设备的耗能也随之增大。
  
  第二，加工前应对原料进行筛选作业，避免杂质进入小米加工设备造成磨损问题。
  
  第三，运行小米加工设备前要进行试运转工作，保证小米加工设备各零部件的正常运行。
  
  第四，掌握原料品质、入磨水分、成品要求、磨齿新旧、气候条件等因素的变化对磨粉机操作工艺的影响，并熟练掌握相应的调整方法。
  
  第五，掌握一定的电工原理、机械设备维护保养等方面的常识，具备了相关的理论知识，再结合生产实际，熟悉工艺流程，可有效提高员工的操作技能，为磨粉及整个生产的操作奠定良好的人才基础。